Comme vous nous l’avez tant demandé, il est enfin arrivé ! Un article complètement dédié au comparatif des différents whiskies japonais ! Vous y retrouverez toutes les informations nécessaires pour vous aider à choisir : Nos avis, les prix, leur qualité… Et cerise sur le gâteau, un classement avec un lien directe pour acheter les produits sur un site fiable : Amazon ! Avec ça vous pourrez faire votre choix et en toute sérénité !
Contenu
Notre classement des meilleurs whiskys japonais
À l’aide de nos experts en spiritueux, nous avons présélectionné 8 whiskies japonais et les avons ensuite classés dans l’ordre décroissant pour terminer sur le meilleur d’entre eux. Par meilleur, nous entendons par là le whisky qui a le meilleur rapport qualité/prix selon nos critères !
8. Togouchi Single malt
🥇 Médaillé OR World Gin Awards 2022
Type : Single malt
Vieillissement : 3 ans
Ce whisky Togouchi Single Malt a été vieilli 3 ans dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon. Fort de son succès, c’est le premier whisky single malt de la distillerie Sakurao qui est proposé en édition permanente !
Ce single malt est une valeur sûre quant à sa finesse et sa rondeur accompagné de ses notes de fruits secs subtiles. L’alcool n’est vraiment pas très marquée, il n’est pas trop puissant et ravira les amateurs de whiskys de dégustation.
7. Akashi Meisei
Type : Blended malt
Vieillissement : 3 ans
L’édition Meïsei de la maison Akashi est un blend produit par la distillerie Eigashima. Ce blended malt est composé à 45% d’orge maltée et de 65% de grain. L’assemblage est ensuite vieilli en fûts de chêne avant d’être embouteillé.
Au premier abord, c’est un nez riche, vanillé et boisé. Ensuite, une bouche tout en douceur légèrement épicée pour terminer sur une finale avec une belle longueur marquée sur le bois. C’est un véritable whisky de dégustation pour un prix des plus bas du marché !
6. Togouchi Premium
Type : Blended grain et malt
Vieillissement : 7 ans
Cette édition Premium provient de la gamme Togouchi, une gamme reconnue mondialement pour ses créations atypiques et ses vieillissements particuliers dans un tunnel long de 360 mètres, offrant des conditions optimales de conservation.
Ce Blended est composé à 80% de whisky de grain et à 20% de single malt vieilli en fûts de chêne. Un whisky japonais adapté aux débutants comme aux amateurs !
5. Yamazaki Distiller’s Reserve
🥇 Médaillé BRONZE World Whiskies Awards 2019
Type : Single malt
Vieillissement : Hors d’âge
Le whisky Yamazaki Distiller’s Reserve est un Single Malt de la gamme Suntory. Cet hors d’âge a été mise en bouteille à partir des fûts de la réserve les plus riches en arômes, spécialement sélectionnés pour cette édition.
Ces fûts utilisés ont au préalablement contenu du Xérès et du vin Français de Bordeaux ce qui donne à ce whisky japonais des notes subtiles de fraises et de raisins sucrés, accompagnées par des effluves de noix de coco et d’épices douces comme la vanille et la cannelle.
Cette édition spéciale est un véritable incontournable si vous aimez les whiskies complexes avec beaucoup de rondeur. Nous vous conseillons fortement de vous en procurer une bouteille avant qu’il n’en reste plus aucun !
4. Nikka From the Barrel
🥇 7 fois médaillé OR World Whiskies Awards
🥇 Médaillé OR International Spirits 2012
Type : Blended
Vieillissement : 10 ans
Ce Whisky japonais est un icône de la gamme Nikka, le From The Barrel représente la maîtrise de l’assemblage nippon : puissance, finesse et équilibre. Ce blend réunit pas moins de 100 Whisky ! Oui vous avez bien lu, 100 whiskies dans une seule et même bouteille !
Retrouvez des saveurs de fruits confits et d’épices de caractères dans un sublime assemblage extrêmement complexe crée pour sa richesse et son plein de saveurs ! Voici un excellent whisky rapport qualité prix.
3. Yamazaki 12 ans
Type : Single malt
Vieillissement : 12 ans
Signature de la maison Suntory, ce whisky japonais Yamazaki est doté d’un caractère riche et puissant.
Au nez, il se révèle tout de suite assez puissant et complexe autour de magnifiques notes de miel et de fruits confits. Une bouche très veloutée sur des notes de noix de coco et d’herbes fraîches. Sa longueur en bouche est très longue ce qui le rend vraiment agréable à déguster.
Ce whisky japonais a déjà séduit conquis le cœur de nombreux amateurs de whisky, c’est un véritable whisky prestigieux.
2. Nikka Coffey Grain
Type : Single grain
Vieillissement : 1 an
L’édition Coffey grain est une création de la célèbre marque reconnue mondialement, Nikka. C’est un whisky single grain composé de maïs distillé dans un alambic à colonne de type Coffey dans la distillerie Miyagikyo.
Une fraîcheur inédite au nez accompagnée de senteurs de poires mûres et de jus de cerise. En bouche, c’est une explosion de saveurs, mêlant fruits mûrs et réglisse pour finir sur une finale gourmande, vanillée et légèrement amère.
1. Hibiki Suntory Harmony
🥇 Double médaillé OR San Francisco World Spirits 2016
Type : Blended
Vieillissement : De 17 à 21 ans
Né en 1989, ce whisky japonais de la distillerie Hibiki est un assemblage de whiskys de grains et de malt, vieilli dans le très rare fût de chêne japonais Mizunara. C’est une association parfaite des meilleurs single malts et blendeds japonais.
La bouteille aux 24 facettes représente les 24 saisons du calendrier lunaire japonais. Ce whisky japonais et l’un des plus prestigieux au monde ! Il ne cesse de séduire les amateurs de whisky japonais depuis sa création.
Ce whisky japonais est tout simplement sublime ! Voici un véritable whisky de dégustation au rapport qualité prix inégalable !
Notre avis sur le whisky japonais
Les goûts et les préférences de chacun sont subjectifs mais si vous êtes là c’est que notre avis compte pour vous !
Commençons par analyser les différences que l’on peut trouver au whisky japonais par rapport aux autres whiskies. Nous allons simplement rappeler quelques caractéristiques essentielles sans trop rentrer dans les détails et si vous souhaitez des renseignements plus approfondit, rendez-vous sur notre page dédiée au whisky japonais où l’on vous explique tout.
Pour nous, ce qui fait la renommée et la popularité du whisky japonais, c’est tout simplement sa qualité constante ! Pour préserver cette régularité dans la qualité des produits, les japonais produisent le whisky selon des méthodes traditionnelles depuis le 19ème siècle. C’est en fait ça leur secret ! Cela va permettre de garantir un produit qui sera toujours de la même qualité, qui ne se dégradera pas dans le temps. Il faut aussi savoir que les japonais attachent une grande importance à l’image que dégage leur whisky à travers le reste du monde et c’est pour ces raisons que le whisky fabriqué au japon est aujourd’hui considéré comme étant le meilleur whisky.
Il est fréquent que des fûts de whisky soient utilisés pour faire vieillir des rhums de haute qualité comme le rhum Flor de Cana qui est vieillit 12 ans en fût de bourbon afin de lui apporter des notes subtiles supplémentaires.
Au cours de ce comparatif, nous allons aussi donner notre avis sur chacun des produits mentionnés afin de vous aiguiller au mieux.
Quel est le prix pour un bon whisky japonais ?
Comme pour tous les alcools, ce n’est pas le prix qui fait la qualité. Alors cela est vrai pour les spiritueux au budget abordables mais dès qu’on rentre dans des whiskies japonais très haut de gamme, on va payer la renommée et le prestige mais le goût sera à coup sur au rendez-vous !
- Dans un budget allant de 30€ à 120€ : C’est là que vous trouverez le plus de différences, vous pourrez tomber sur un whisky à 40€ qui est pour vous une véritable pépite alors que vous pourriez être déçu d’investir 100€ dans un autre whisky. C’est d’ailleurs pour cela qu’on est là ! Vous verrez un peu plus bas que certaines marques sont des valeurs sûres dans cette gamme de prix, nous pensons nottement aux whiskies Togouchi ou Nikka pour ne citer qu’eux.
- Dans un budget allant jusqu’à plusieurs centaines d’euros : Comme il est difficile de se lancer quand on achète un alcool à ce prix là, surtout sans pouvoir le déguster avant si l’on souhaite acheter en ligne sur internet, renseignez-vous bien avant ! Si vous êtes ici c’est que vous n’êtes certainement pas non plus un amateur de grands whiskies prestigieux qui parcourent toutes les caves pour déguster les moindres eau-de-vie japonaise. Vous avez alors peut être besoin de nos conseils et nous allons vous orienter vers les whisky Yamazaki qui sont une valeur sûre et pour seulement une centaine d’euros. En effet, évitez d’investir plus de 200€ dans un whisky dès le départ, allez-y étape par étape.
Comment choisir le bon whisky japonais ?
Bien qu’il existe une multitude de paramètres et de caractéristiques à prendre en compte, nous allons aller à l’essentiel et les deux choses les plus importantes sont de bien choisir le type de whisky qui vous convient, et ensuite son vieillissement.
Le site Ma cave à toi, spécialisé en dégustation de whisky propose également un avis d’expert autour des meilleurs whiskies japonais et comment choisir le bon whisky parmi toutes les références du marché. Ne manquez pas d’aller consulter ce comparatif des meilleurs whisky japonais et surtout celui qui répondra précisément à vos attentes. D’autant plus qu’ils proposent des whiskies du Japon peu communs.
Selon les différents types de whisky
- Le Single malt : Produit à partir d’un seul type de malt, il est en principe un gage de qualité et d’un goût raffiné.
- Le Pure malt : Constitué lui aussi uniquement de malt, ce sont des orges maltés provenant de plusieurs distilleries.
- Le Blended malt : Un mélange de plusieurs types de malt.
- Le Blended grain : Un mélange de grains différents, souvent plus complexe. Aussi appelé « Blend ».
- Le Single Cask : Produit à partir d’une seule et même cuve.
Selon le vieillissement et l’âge du whisky
Comme pour le vin et d’autres spiritueux d’exception, le vieillissement du whisky japonais joue un rôle majeur dans le produit final. Sans rentrer trop dans les détails, optez pour un whisky ayant vieillit aux alentour de 3 à 10 ans si vous avez un petit budget et que vous souhaitez quand même une valeur sûre, mais si vous le pouvez, partez sur un 12 à 18 ans d’âge afin de vous garantir presque à coup sûr une qualité dans le whisky, surtout quant à sa complexité et ses arômes supplémentaires de bois si vous aimez retrouver ces notes et arômes.
FAQ
Quel est le meilleur whisky du monde japonais ?
Bien que certains whiskys japonais comme le Hibiki de la maison Suntory soient considérés comme les meilleurs whiskys japonais, vous devrez tout d’abord déterminer ce que vous recherchez selon vos goûts personnels. Les arômes qui se dégagent de chaque whisky ne sont pas perçu de la même façon suivant les personnes, certains chercheront systématiquement à retrouver les notes boisés obtenues grâce à un vieillissement en fût de chêne, alors que d’autres préfèreront les arômes de la tourbe et choisiront alors un whisky japonais tourbé. Le japon étant l’un des pays les plus renommé, le meilleur whisky japonais dépendra avant tout du profil aromatique recherché !
Quelle marque de whisky japonais choisir ?
Les marques les plus populaires et reconnues et renommées du japon sont Togouchi, Nikka, Hibiki, Yamazaki et Suntory même si cette dernière est en fait le nom de la distillerie. En effet, les distilleries sont parfois exploitées par différentes marques en même temps. Selon les éditions et les bouteilles produites par ces marques, certains de ces whisky japonais sont connus pour être parmi les meilleurs du japon et même parmi les meilleurs de tous les pays confondus.
Quel whisky japonais choisir pour offrir ?
Si vous êtes inquiet du choix du whisky à japonais à offrir, vous pouvez aussi opter pour un coffret qui réunira plusieurs bouteilles de plus faible quantité afin de garantir à votre destinataire un plus vaste choix. Souvent accompagnés d’un verre ou parfois même deux verres de dégustation, opter pour un coffret est souvent un choix idéal. Si vous souhaitez plutôt partir sur une bouteille, suivez les recommandations et les guides de sites spécialisés dans le whisky japonais pour aiguiller votre choix quant au caractéristiques à prendre en compte avant d’acheter vos bouteilles. En effet, beaucoup de paramètres peuvent être déterminants avant de choisir le bon whisky japonais à offrir tel que le niveau de tourbe, le vieillissement en fût de chêne, de quelle distilleries proviennent les orges maltées dans le cas d’un Blend etc…
Quel whisky offrir à un connaisseur ?
Pour ne pas vous tromper dans le choix du bon whisky à offrir à un connaisseur, vous allez tout d’abord devoir choisir son pays de provenance. Le japon étant considéré comme producteur des meilleurs whiskys du monde, vous pourriez décider de partir sur un whisky japonais. Même si le whisky écossais est également très reconnu, vous risqueriez de vite tomber dans quelque chose de trop classique car il existe aujourd’hui un multitude de whisky écossais ce qui ne faciliterai pas votre choix ! Evitez de choisir un whisky tourbé si vous ne connaissez pas ses goûts car certaines personnes n’apprécient pas du tout les whiskies tourbés, mieux vaux donc ne pas s’y aventurer à l’aveugle. Vous pourriez par contre choisir un whisky aillant vieilli en fût plusieurs années, ce qui assurera une certaine profondeur dans le profil aromatique du spiritueux. Et vous pourriez également accompagné votre chat d’un verre à whisky dédié à la dégustation, comme un verre tulipe afin de ressentir le maximum de saveurs et notes subtiles se dégageant du whisky que vous lui aurez acheté et ainsi le sublimer lors de la dégustation !
